SURSTRÖMMING - JŪSŲ ĮDOMIAUSIA VALGYMO PATIRTIS

Mėgstamas žinovų, nekenčiamas drąsuolių
Kasmet pagaminama daugiau nei 1 000 000 skardinių
Nemokamas pristatymas visame pasaulyje!
Gaukite įspūdžių dabar!

ŠVEDIJOS IŠŠŪKIS

Swedish Challenge rinkinį sudaro:
2 x skardinė Oskar's Surströmming (300 g)
1 x Saldinta plokštainis, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x maišeliai švediškų saldainių. (80-125 g) Galimi tam tikri skirtumai.

​​OSKARS​​​​ SURSTRÖMMING

Oskaras Söderströmas įkūrė "Oskars Surströmming" 1955 m., tais pačiais metais, kai pagamino pirmąją fermentuotos silkės statinę. Oskaras iš pradžių nebuvo patenkintas rezultatu. Tačiau jis nepasidavė ir palaipsniui tobulino produktą. Netrukus jis pasiekė tobulumą ir jo Surströmmingas buvo paruoštas pardavimui. 1966 m. pradėta prekiauti pirmąja skardine "Oskars". Šiame produkte yra 5-7 fermentuotos silkės. Grynasis svoris 300 g.

​RÖDA ULVEN SURSTRÖMMING

Röda Ulven ("Raudonasis vilkas") buvo įkurta 1946 m. "Röda Ulven", kurios akį traukianti pakuotė netrukus tapo fermentuotos silkės sinonimu ir dabar yra pirmaujantis Švedijos prekės ženklas. "Röda Ulven" pavadinimas kilo nuo Ulvön (Vilkų salos) - Švedijos surströmmingo meka. Žodis "Röda" (raudona) kilo iš to, kad sala dėl gražaus raudono Rapakivi granito visiškai švyti raudonai. Čia galite nusipirkti filė supjaustytų siurströmingų, kurie yra labai tinkami vartoti. Trūkumas tas, kad nė vienoje žuvyje nėra ikrų. Sudėtyje yra 6-8 fermentuotos silkės. Grynasis svoris 300 g.

​MANNERSTRÖMS SURSTRÖMMING

​"Mannerström's Surströmming" yra fermentuotų silkių "Rolls-Royce". Ypač jei esate gurmanas, mėgstantis, kai "Surströmming" sudėtyje yra žuvų ikrų. Šiame modelyje yra tik rankomis atrinktos silkių patelės su ikrais. Šis prekės ženklas yra šiek tiek stipresnis ir turtingesnio skonio. Silkės žvejojamos anksti ir fermentuojamos ilgiau nei kitų prekių ženklų silkės. Šis būdas suteikia daugiau skonio. Receptą sukūrė garsus virtuvės žvaigždė Leifas Mannerströmas, o skardines gamina Gösta Hanell žuvies sūdymo įmonė, žinoma dėl prekės ženklo "Röda Ulven". Grynasis svoris 475 g.

OSKARS ​SURSTRÖMMING

Jame gali būti filė iš siurströmmingo, kurį gana patogu naudoti. Žuvies filė nereikia išdarinėti. Skonis yra šiek tiek mažiau intensyvus, palyginti su nesuvirškinto siurströmmingo skoniu. Todėl ši skardinė puikiai tinka pradedantiesiems. Filė "Surströmming" sudėtyje nėra ikrų. Kai kas ikrus laiko delikatesu. Šiame produkte yra 5-7 fermentuotos silkės. Grynasis svoris 300 g.