SURSTRÖMMING - DO PHRÍOMHFHEIDHMIÚ BIA IS FEARR

Is breá le connoisseurs, fuath ag daredevils
Déantar níos mó ná 1,000,000 cannaí a tháirgeadh gach bliain
Loingseoireacht saor in aisce ar fud an domhain!
Faigh do thrill anois!

DÚSHLÁN SWEDISH

Is éard atá i Sraith Dúshlán na Sualainne:
2 x canna de Oskars Surstromming (300 g)
1 x arán réidh milsithe, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x mála de milseáin Sualainne. (80-125 g) D’fhéadfadh roinnt athruithe tarlú.

​​OSKARS​​​​ SURSTRÖMMING

Bhunaigh Oskar Söderström Oskars Surströmming i 1955. An bhliain chéanna tháirg sé an chéad bharaille le scadán coipthe. Ar dtús, ní raibh Oskar sásta leis an toradh. Ach níor thug sé suas, ach de réir a chéile rinne sé an táirge a bheachtú. Cuireadh i gcrích go luath é, agus bhí a shár-aistriú réidh le seoladh. I 1966 tháinig an chéad chan leis an ainm Oskars ar an margadh. Tá 5-7 scadán coipthe sa táirge seo. Glanmheáchan 300 g.

​RÖDA ULVEN SURSTRÖMMING

Bunaíodh Röda Ulven (An Mac Tíre Dearg) i 1946. Leis an bpacáistiú tarraingteach a bhí aige, ba ghearr go raibh Röda Ulven comhchiallach le scadán coipthe agus anois is é príomhbhranda na Sualainne é. Tagann Röda Ulven a ainm ó Ulvön (Wolf Island), Mecca Surstromming na Sualainne. Tagann an focal "Röda" (dearg) ón bhfíric go bhfuil an t-oileán ag lonrú go hiomlán a bhuíochas leis an eibhir álainn dearg Rapakivi. Anseo is féidir leat surstromming filléad a cheannach, atá an-éasca le húsáid. Is é an míbhuntáiste ná nach bhfuil piseog in aon iasc. Tá 6-8 scadán coipthe ann. Glanmheáchan 300 g.

​MANNERSTRÖMS SURSTRÖMMING

​Is é Mannerströms Surstromming an Rolls-Royce de scadán coipthe. Go háirithe más bia tú a bhfuil grá agat do roe iasc surstromming iontu. Níl sa tsamhail seo ach scadáin mná a roghnaíodh de láimh le roe. Tá an branda seo beagán níos láidre agus saibhir i mblastáin. Déantar iascaireacht ar na scadáin go luath agus déantar iad a choipeadh níos faide ná brandaí eile. Tugann an modh seo níos mó blas dó. D’fhorbair an príomhchócaire cáiliúil Leif Mannerström an t-oideas, agus déanann monarcha salann éisc Gösta Hanell na cannaí, atá ar eolas faoi bhranda Röda Ulven. Glanmheáchan 475 g.

OSKARS ​SURSTRÖMMING

Féadann sé seo surstromming filléad a bheith ann atá an-áisiúil le húsáid. Ní gá iasc líonta a bhearradh. Tá an blas rud beag níos déine i gcomparáid leis an Surstromming iomlán. Mar sin tá an próca seo oiriúnach go maith do thosaitheoirí. Níl roe i surstromming filléadaithe. Measann cuid acu gur roic í. Tá 5-7 scadán coipthe sa táirge seo. Glanmheáchan 300 g.